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Foie gras de canard entier mi-cuit au Jurançon

Foie-gras entier mi-cuit

Foie gras issu de canard Label rouge (origine­France) • vin Jurançon 7 % (contient des sulfites) • sel • poivre •…

29,90 
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Foie gras de canard entier mi-cuit aux 3 alcools

Foie-gras entier mi-cuit

Foie gras de canard Label rouge • sel • Porto (contient des sulfites) • Armagnac (contient des sulfites) • Jerez…

40,40 
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Foie gras de canard entier mi-cuit truffé à 8%

Foie-gras entier mi-cuit

Foie gras issu de canard Label rouge (origine France) • truffe tuber melanosporum (8%) • sel • poivre • sans…

61,80 
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Galantine de volaille

Pâtés

Viande de porc fermier Label rouge • viande de canard Label rouge • foie de volaille (15 %) • oignons •…

6,10 
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Garbure béarnaise

Plats préparés

Viande de canard (origine France) • morceaux de jambon (origine France) • eau • carottes • pommes de terre •…

à partir de 11,90 
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Gésiers de canard confits

Confits de canard

Gésiers de canards Label rouge confits • graisse de canard • sel • sans gluten ni additifs.

à partir de 7,40 
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Graisse de canard

Confits de canard

Graisse de canard • sel • sans gluten ni additifs.

4,70 
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Haricots béarnais cuisinés à l’ancienne

Haricots, lentilles et légumes d'accompagnement

Haricots maïs du Béarn • bouillon cuisiné avec légumes (oignons, tomates, carottes, bouillon de bœuf, bouillon de volaille, graisse de…

à partir de 7,30 
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Haricots cuisinés à l’ancienne

Haricots, lentilles et légumes d'accompagnement

Haricots mogette (origine France) • bouillon cuisiné avec légumes (oignons, tomates, carottes, bouillon de bœuf, bouillon de volaille, graisse de…

à partir de 4,20 
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Haricots tarbais cuisinés à l’ancienne

Haricots, lentilles et légumes d'accompagnement

Haricots tarbais Label rouge • bouillon cuisiné avec légumes (oignons, tomates, carottes, bouillon de bœuf, bouillon de volaille, graisse de…

à partir de 7,30 
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Jambonneau de dinde

Entrées gourmandes

Viande de dinde (origine France) • sel • poivre • sans gluten ni additifs.

8,90 
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