Poulet à la basquaise

Présentation produit •

Le poulet à la basquaise est un plat emblématique de la cuisine basque, aux couleurs du drapeau régional. Côté cuisine, la Maison Argaud vient joindre des cuisses de poulet fermier des Landes Label Rouge à une sauce de type piperade. Celle-ci est composée de tomates, de piments doux, d’ail, d’oignons et est assaisonnée d’huile d’olive, de sel, de poivre et d’une pointe de sucre. On apprécie cette recette légère et gourmande qui a su séduire les gourmets bien au-delà de sa région d’origine.

Ingrédients •

Cuisses de poulet fermier des Landes Label rouge (origine France) • tomates • oignons • piments doux • ail • huile d’olive • sel • sucre • poivre • sans gluten ni additifs.

Préparation et/ou dégustation •

A réchauffer à la casserole avec un couvercle ou dans un faitout adapté à la portion.  Le servir idéalement avec un riz blanc ou complet, des pâtes fraiches, des pommes de terre vapeur, ou même des frites.

Accord met/vin •

Riz, pâtes et pommes vapeur l’accompagneront idéalement. Régalez-vous !