Un confit qui croustille, une blanquette qui mijote, un cassoulet qui caramélise...c'est beau l'hiver !
Nos canards
Nourris au maïs grain entier, en plein air, à moins de 40km de notre atelier
savoir faire
Produits artisanaux à base d’ingrédients locaux sélectionnés avec soin
paiement
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livraison 24/48H
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On mange quoi cette semaine
Nouvelle idée recette
Parmentier de canard
Quantité • Pour 4 personnes
Ingrédients
• 1 boîte d’Effiloché de canard
• 4 pommes de terre moyennes
• 150 gramme de cerneaux de noix
• 200 grammes de champignons des bois
• 1 bouquet d’herbes fraîches (persil, ciboulette, roquette…)
• Vinaigre de cidre
• 1 cuil. à soupe de graisse de canard
• Sel, poivre
• 1 verre à liqueur d’Armagnac
• 1/2 verre d’huile d’olive
Articles préparés
