Confit de canard : magrets salés au sel de Salies de Béarn
ConfitsPrésentation du produit •
Cette partie du canard confite est composée du magret du canard et de son aile. Lentement et longuement cuit dans la graisse de canard et assaisonné au sel de Salies-de-Béarn, le magret confit va, lors de cette cuisson, développer une viande légèrement filandreuse tout en restant moelleuse et mouillée. C’est une excellente alternative à la cuisse de canard confite. Un magret confit satisfait deux portions.
Ingrédients •
Magrets de canard Label rouge confit • Manchons de canard confit Label rouge • graisse de canard • sel • sans gluten ni additifs.
Durée et mode de conservation
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5 ans
DLUO
Conseils de préparation •
Les servir froids, accompagnés d’une salade verte.
Accompagnements •
La peau légèrement grillée, vous découvrirez une viande d’une très grande finesse. Dégustez le également froid en fines tranches délicatement posées sur vos belles salades d’été !
Valeurs nutritionnelles •
Énergie: 1453 kJ / 350,2 kcal • matières grasses: 28,2 g dont acides gras saturés: 8,5 g • glucides: < 0,1 g dont sucres: < 0,1 g • protéines: 24,1 g • sel: 1,2 g
- Nb de part : 2
- Poids net : 900 g
- Poids net égoutté : 445 g
- Nb de part : 4
- Poids net : 1600 g
- Poids net égoutté : 940 g
