Confit de canard : magrets salés au sel de Salies de Béarn

Présentation produit •

Cette partie du canard confite est composée du magret du canard et de son aile. Lentement et longuement cuit dans la graisse de canard et assaisonné au sel de Salies-de-Béarn, le magret confit va, lors de cette cuisson, développer une viande légèrement filandreuse tout en restant moelleuse et mouillée. C’est une excellente alternative à la cuisse de canard confite. Un magret confit satisfait deux portions.

Ingrédients •

Magrets de canard Label rouge confit • Manchons de canard confit Label rouge • graisse de canard • sel • sans gluten ni additifs.

Préparation et/ou dégustation •

Les servir froids, accompagnés d’une salade verte.

Accord met/vin •

La peau légèrement grillée, vous découvrirez une viande d’une très grande finesse. Dégustez le également froid en fines tranches délicatement posées sur vos belles salades d’été !