Jambonneau de porc fermier

Présentation produit •

Le jambonneau de porc fermier Maison Argaud est une recette simple et légère. Le jambonneau de porc désigne la partie basse de la patte du cochon. C’est une pièce de viande avec os et sa chair est ferme. Cuisiné dans sa propre graisse et assaisonné de sel et de poivre, il va lors de la cuisson produire sa propre gelée, appréciée par les amateurs de ce plat.

Ingrédients •

Viande de porc fermier Label rouge (origine France) • sel • poivre • sans gluten ni additifs.

Préparation et/ou dégustation •

Servir frais en tranches plutôt épaisses, accompagné d’une salade, de cornichons et de moutarde.

Accord met/vin •

À consommer de préférence froid. Pour accompagner une salade… avec un petit peu de moutarde, un régal!