Magret de canard farci au foie gras
Plats cuisinésPrésentation produit •
Comme son nom l’indique, la Maison Argaud aime associer dans cette recette le magret et le foie gras.
Après avoir été percés, les magrets sont fourrés avec du foie gras et assaisonnés de sel, de poivre et relevés avec une pointe d’Armagnac.
Après la cuisson, il en résulte une viande filandreuse et garnie d’un médaillon de foie gras. Idéal pour une belle entrée de fête !
Ingrédients •
Magret de canard Label rouge • foie gras de canard (20 %) • Armagnac (contient des sulfites) • sel • poivre • sans gluten ni additifs.
Durée de conservation
•
5 ans
DLUO
Préparation et/ou dégustation •
Déguster le magret de canard farci au foie gras froid, accompagné d’une salade.
Accord met/vin •
Servez-le frais, découpé en tranches et accompagnez-le d’une salade verte.
Valeurs nutritionnelles •
Énergie: 1056 kJ / 253,7 kcal • matières grasses: 17,7 g dont acides gras saturés: 6,8 g • glucides: < 0,1 g dont sucres: < 0,1 g • protéines: 23,6 g • sel: 2,1 g
- Part(s) 4/5
- Poids net 550 g
