Gésiers de canard confits
Une tradition béarnaise : émincés et poelés, ils seront déposés bien chauds sur une salade composée.
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3 gésiers, verrine 190 g.
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5 gésiers, verrine 350 g.
6 à 7 personnes
Ingrédients : gésiers de canard confits, graisse de canard, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles pour 100g 775 kj / 185 kcal : lipides 9g, dont AGS 3,2g, glucides <0,1g, dont sucres <0,1g , protéines 26g, sel 1,9g.
Durée de conservation : 5 ans
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