Foie gras de canard extra déveiné environ 550g

Présentation produit •

Les foies gras frais de canard extra d’environ 500 g sont les plus beaux foies que peut vous proposer la Maison Argaud. Pourquoi ? Tout d’abord parce qu’ils sont issus de canards Label Rouge, élevés en plein air et nourris au maïs grain entier.

Une étape importante est la sélection des foies. En effet il existe plusieurs qualités de foie gras. Les foies gras Maison Argaud sont ainsi sélectionnés pour leur couleur, leur texture et leur souplesse. Dans un calibre qui vous permettra de les cuisiner sans trop qu’il y ait de fonte à la cuisson, vous ne pourrez que profiter de leur saveur exceptionnelle.

Ingrédients •

Foie gras de canard issu de canard Label rouge.

Préparation et/ou dégustation •

Il peut être poêlé, préparé en terrine, en carpaccio, ou incorporé dans une recette de votre choix.