Piperade
Présentation produit •
Emblématique dans la cuisine basque et gasconne, la Maison Argaud aime préparer cette recette traditionnelle du Sud-Ouest, à base de tomates et de piments doux. Simple et goûteuse, la piperade est un légume d’accompagnement qui se joindra idéalement à un féculent, des œufs ou encore une viande blanche. Assaisonnée de sel et de poivre, elle a la particularité de rester douce en bouche tout en étant justement relevée.
Ingrédients •
Tomates • oignons • piments doux • ail • huile d’olive • sel • sucre • poivre • sans gluten ni additifs.
Préparation et/ou dégustation •
Faire réchauffer la piperade à feu doux. Elle accompagnera idéalement des oeufs au plat, une viande blanche, un poisson ou un plat de riz.
Accord met/vin •
La piperade accompagnera idéalement des œufs au plat, une viande blanche, un poisson ou un plat de riz.
Durée de conservation •
5 ans
DLUO
- Part(s)2
- Poids net400 g
- Part(s)3/4
- Poids net640 g
Valeurs nutritionnelles •
Énergie: 138 kJ / 32,9 kcal • matières grasses: 0,5 g dont acides gras saturés: 0,1 g • glucides: 7,2 g dont sucres: 4,7 g • protéines: 1,1 g • sel: 0,9 g
