Mousse au foie de canard avec 30% de foie gras
Présentation produit •
La Maison Argaud prépare la mousse au foie de canard avec 30% de foie gras en réalisant une émulsion à base de foie gras de canard et de viande de canard. Sa texture mousseuse et légère est le résultat du mélange de ces morceaux de viande avec du lait et des œufs. La mousse est agrémentée d’une pointe de muscade et se dégustera à toutes occasions de la journée, mais pourra même agrémenter un apéritif de choix à moindre coût.
Ingrédients •
Viande de canard (origine France) • foie gras de canard (30 %) • foie de volaille • lait • œufs • sel • sucre • poivre • muscade • sans gluten ni additifs.
Préparation et/ou dégustation •
Servir plutôt frais. Tartiner sur un pain tranché finement et plutôt grillé. A sortir en toute occasion.
Accord met/vin •
Peut être utilisée pour agrémenter une salade landaise ou accompagner un apéritif présentée sur des toasts.
Allergènes / Sulfites •
Œuf, Lait
Durée de conservation •
5 ans
DLUO
- Part(s)3/4
- Poids net90 g
Valeurs nutritionnelles •
Énergie: 1870 kJ / 453,8 kcal • matières grasses: 46,5 g dont acides gras saturés: 18,9 g • glucides: 2 g dont sucres: 1,5 g • protéines: 6,7 g • sel: 1,1 g
