Mousse au foie de canard au piment d’Espelette

Ingrédients •
Viande de canard (origine France) • foie gras de canard (30 %) • foie de volaille • lait • œufs • piment d’Espelette (5 ‰) • sel • sucre • poivre • muscade • sans gluten ni additifs.

Valeurs nutritionnelles •
Énergie: 1870 kJ / 453,8 kcal • matières grasses: 46,5 g dont acides gras saturés: 18,9 g • glucides: 2 g dont sucres: 1,5 g • protéines: 6,7 g • sel: 1,1 g

Conseils de préparation •
Sortir la mousse du réfrigérateur quelques minutes avant de servir. À déguster frais !