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Un potage cuit et mijoté longuement au coin du feu : le souper béarnais pour les tables gourmandes.
Cuisinés à la graisse de canard, l'accompagnement parfait avec un bon gigot d'agneau.
Le confit de nos Grands-Mères, cuit et conservé dans sa graisse. A réchauffer au four et déguster...
Se dégustent chaudes en accompagnement de viandes ou froides en salade avec quelques oignons...
La douceur du Porto, la force de l'Armagnac et une légère amertume du Jerez sec nous donnent un...
L'incontournable plat complet de la région : viande et pipérade, des saveurs authentiques.
190 gr ou 100 gr
Mousse au foie gras
Le sucre de nos beaux raisins béarnais s'allie si bien avec un très grand foie gras.
Servez-le frais, découpé en tranches et accompagnez-le d'une salade verte.
Plat traditionnel de notre région béarnaise à consommer passée au four ou froide découpée en...
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