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  Garbure béarnaise

  Un potage cuit et mijoté longuement au coin du feu : le souper béarnais pour les tables gourmandes.

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  Lentilles cuisinées...

  Se dégustent chaudes en accompagnement de viandes ou froides en salade avec quelques oignons...

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  Salé sucré d'oignons frais

  Une note sucrée distinguées en accompagnement de vos confits et foies gras.

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  Haricots cuisinés à l'ancienne

  Cuisinés à la graisse de canard, l'accompagnement parfait avec un bon gigot d'agneau.  

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  Poulet à la basquaise

  L'incontournable plat complet de la région : viande et pipérade, des saveurs authentiques.

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  Terrine de chevreuil

   190 gr ou 100 gr  

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  Mousse au foie de canard 130 gr

  Mousse au foie gras

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  Confit de canard : Demi canard

  Le confit de nos Grands-Mères, cuit et conservé dans sa graisse. A réchauffer au four et déguster...

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  Terrine de Porc Noir de Bigorre

  Elevé au grand air dans la Gascogne, parcourant les sous bois à la recherche de glands et de...

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  Longe de porc fermier confite

  Plat traditionnel de notre région béarnaise.  A faire au four ou à consommer froide découpée en...

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  Axoa de canard

  Une recette identique à l'axoa de veau mais avec une viande différente, très fine et goûteuse....

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  Magret de Canard frais

  PROMO 8.50€ au lieu de 10.20€ Des magrets prêts à cuire, comme vous n'en avez jamais goûté !...

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