Axoa de canard

Une recette identique à l'axoa de veau mais avec une viande différente, très fine et goûteuse. Une variante qui vous séduira, toujours en accompagnement de pâtes, riz ou pommes vapeur.

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17,80 €

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L'axoa de canard est notre variante de l'axoa de veau, un des plats les plus connus et les plus prisés de la cuisine basque.

C'est un émincé de légumes : poivrons rouges, poivrons verts, oignons, fondus dans de la graisse de canard. La viande de canard est coupée en petits morceaux et cuite dans ses légumes. Le tout est parfumé au piment d'Espelette.

On l'accompagnera à merveille de pâtes, de riz ou de pommes de terre vapeur. Bon appétit !

Bocal 740 g.
pour 4 personnes

Ingrédients : Viande de canard, oignons, poivrons rouges et verts, sel, poivre, piments d'Espelette

Valeurs nutritionnelles pour 100g 804 kj / 192,6 kcal : lipides 11,6g, dont AGS 3,4g, glucides 2g, dont sucres 0,9g , protéines 20,4g, sel 0,8g.

Durée de conservation : 5 ans

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