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Servez-le frais, découpé en tranches et accompagnez-le d'une salade verte.
Plat traditionnel de notre région béarnaise à consommer passée au four ou froide découpée en...
Un grand classique de la Tradition culinaire française
Délicieuses cuisses confites accompagnées d’une onctueuse sauce au vin rouge du Béarn et de...
190 gr ou 100 gr
Une recette identique à l'axoa de veau mais avec une viande différente, très fine et goûteuse....
Cette sauce au Foie Gras et au Jurançon donnera un air de fête à toutes vos volailles et viandes...
Galantine de volaille
Le canard et le Jurançon donnent à ce civet son caractère béarnais. Les cèpes cuisinés à l’ail...
Suprême au foie gras. Excellent accompagné d'une salade verte aux noix.
Graisse de canard
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