Foie gras mi-cuit au Jurançon

Le sucre de nos beaux raisins béarnais s'allie si bien avec un très grand foie gras.

Plus de détails

26,80 €

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Le foie gras entier mi-cuit existe depuis longtemps dans les fermes béarnaises.

"On le cuit moins longtemps..." vous répond la paysanne que vous interrogez.

Ce savoir-faire permet d'obtenir un foie gras entier qui garde un arôme juvénile, une texture plus onctueuse et une belle couleur rosée.

Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre, Jurançon.

Valeurs nutritionnelles pour 100g 2194kj / 532,7 kcal : lipides 55,7g, dont AGS 25,4g, glucides 0,5g, dont sucres 0,5g , protéines 6,2g, sel 1,4g.

Il s'agit d'une semi-conserve : il peut se garder 6 à 9 mois au réfrigérateur.

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.