Foie gras mi-cuit

Le "must" : moelleux, savoureux à souhait, des parfums et une texture inégalables.

(Verrines, offre exclusive web jusqu'au 9 décembre)

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25,80 €

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Le foie gras entier mi-cuit existe depuis longtemps dans les fermes béarnaises.

"On le cuit moins longtemps..." vous répond la paysanne que vous interrogez.

Ce savoir-faire permet d'obtenir un foie gras entier qui garde un arôme juvénile, une texture plus onctueuse et une belle couleur rosée.

Ingrédients : foie gras de canard, sel, poivre.

Il s'agit d'une semi-conserve : il peut se garder 6 à 9 mois au réfrigérateur.

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